家常猪肉焖扁豆

大炒勺

原料：宽扁豆片、五花肉片、葱花、姜末、酱油、蚝油、绍酒、味精、烹调油、水淀粉。

‘猪肉焖扁豆

西芹香干炒腊味

大炒勺

原料：西芹片、香干片、腊肠、腊肉、冬笋片、红椒片、永川豆豉、郫县辣酱、酱油、葱花、姜末、精盐、味精、白糖、绍酒、烹调油。

黑椒薯仔饼

大炒勺

原料：土豆、牛肉馅、洋葱、红椒、黄椒、青椒、蒜片、蚝油、鲜酱油、精盐、胡椒粉、绍酒、白糖、黑胡椒碎、鸡蛋、烹调油。

干煸苦瓜

大炒勺

原料：苦瓜、杭椒、红椒、小干辣椒、干豆豉、鲜酱油、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、蒜末、烹调油。

‘干煸苦瓜

杭椒炒牛肉

大炒勺

原料：牛肉条、杭椒、熟春笋、红椒、洋葱、姜丝、鲜酱油、蚝油、绍酒、黑胡椒粉、香油、白糖、玉米淀粉、烹调油。

‘杭椒牛柳

京酱焖白扁豆

大炒勺

原料：白扁豆、五花肉片、稀黄酱、葱花、姜末、鲜酱油、绍酒、白糖、味精、烹调油、清水。

‘京酱焖白豆角

木耳肉片炒宽豆

大炒勺

原料：宽豆角、水发木耳、五花肉片、葱花、姜末、绍酒、红烧酱油、精盐、味精、烹调油。

家庭自制美味“干炒牛河”

大炒勺

原料：粳米粉、糯米粉、红薯淀粉、绿豆淀粉、碱面、精盐、清水、牛后腿肉、洋葱条、绿豆芽掐菜、韭菜梗、胡萝卜条等。

‘干炒牛河

豉香干炒土豆片

大炒勺

原料：土豆片、青椒片、香葱段、自制洋葱豆豉酥、花椒粒、鲜酱油、精盐、味精、香醋、烹调油。

‘豉香土豆片

肉末炒苦瓜

大炒勺

原料：苦瓜、猪肉末、红尖椒、八角、葱花、姜末、绍酒、红烧酱油、精盐、白糖、味精、香醋、烹调油。

‘肉沫炒苦瓜