牛肉肉(第24页)_瘋子リ莫傾心゛、的菜单

【川菜】最常见家常菜——泡椒牛肉

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原料：牛肉、泡椒、红辣椒、郫县豆瓣、料酒、淀粉、花椒粉、胡椒粉、姜丝、蒜片。
酸笋炒牛肉——不负盛名的壮族风味儿

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原料：牛腿肉、酸笋、香葱、生姜、盐、料酒、蚝油、酱油、花椒油、食用油、辣椒油、淀粉。
酸笋炒牛肉

要墙妹妹

原料：牛肉、酸笋、酸姜、酸姜生姜大蒜头葱白、生抽老抽生粉油。
酸辣牛肉

水青青

原料：牛肉、酸辣椒、香芹。
酸笋炒牛肉

清欢的烟火生活

原料：牛肉、酸笋、蒜、姜、干辣椒、酱油、味精、盐、淀粉。
酸泡菜炒牛肉

酸辣土豆丝

原料：牛里脊肉、酸泡菜、香葱、紫苏、淀粉、花生油、葱姜蒜粉、白胡椒粉、酱油、盐、料酒。
酱香牛腱子

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原料：牛腱子、粗盐、花椒粒、小茴香、姜片、花椒粒、八角、桂皮、草果、小茴香、香叶、白芷、肉蔻、盐、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、冰糖、香面酱、大葱、生姜、清水。
卤牛腱子

冬季心情

原料：牛腱子、盐、食用油、白糖、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、丁香、花椒粒、干山楂片、桔子皮、料酒、生抽、老抽、白芷、大料、香叶。
【上海】香辣牛腱子

李李小酒窝

原料：牛腱子、熟花生仁、香菜、辣椒油、沙拉汁、盐、香葱、生姜、白糖。
酱牛肉（牛腱子）

初大雪的灶台

原料：牛腱子、盐、白胡椒面、生抽、大料、草果、丁香、花椒、桂皮、香菜、冰糖、老抽、豆瓣酱、甜面酱、料酒、香叶、黄酒。