家常菜(第11页)_Arthur_xeV7的菜单

夏日开胃凉菜、下饭菜--土豆家【五香卤花生】滴变形【凉拌水煮卤花生】

我是土豆

原料：花生米、桂皮、豆蔻、小茴香、草果、香叶、花椒、大料、盐、胡萝卜、黄瓜。
夏季凉菜必备——卤牛肉

duzhaoteng

原料：牛腱子肉、八角、桂皮、百里香、香叶、食盐、鸡精、酱油。
【爽口凉菜】和麻酱有技巧---麻酱拌黄瓜

绿色天使

原料：黄瓜、麻酱、盐、醋、生抽、味精、糖。
【夏日小凉菜】---麻酱生拌油麦菜

玛丽小妞

原料：油麦菜、麻酱、蒜末、醋、糖、盐、香油。
【夏日小凉菜】---糖醋泡萝卜

馋嘴乐

原料：白萝卜、姜、干红辣椒、盐、白糖、4度白醋。
油泼辣子(配合重庆传统乡宴凉菜常用油辣子的经典做法之一)

辰氡

原料：辣椒粉、芝麻、花椒、花椒粉、盐、菜籽油、老姜、蒜、沙香、八角。
什锦凉菜

小尧0209

原料：熟鸡胸肉、黄瓜、绿豆芽、千张、水发木耳、胡罗卜、洋葱。
凉菜-腐竹芹菜

hongtanye

原料：干腐竹、黄瓜、芹菜、干辣椒、花椒、生抽、盐、醋、白糖、芝麻。
【夏日小凉菜】飘香手撕鸡

张董语墨

原料：鸡胸肉、黄瓜、香菜、香肠、蒜末、盐、鸡精、生抽、香醋、香油、辣椒油、芝麻粒。
凉菜：麻汁豇豆

小媚猪

原料：长豆角（豇豆）、芝麻酱、凉开水、生抽、醋、盐、糖、蒜泥、香油。