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【夏日小凉菜】---麻酱生拌油麦菜

玛丽小妞
【夏日小凉菜】---麻酱生拌油麦菜的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

麻酱生拌油麦菜的做法步骤

  • 【夏日小凉菜】---麻酱生拌油麦菜的做法步骤：1
    1
    把油麦菜在盐水中浸泡清洗干净。
  • 【夏日小凉菜】---麻酱生拌油麦菜的做法步骤：2
    2
    准备适量麻酱和蒜瓣儿。
  • 【夏日小凉菜】---麻酱生拌油麦菜的做法步骤：3
    3
    把蒜拍烂再剁成碎末。
  • 【夏日小凉菜】---麻酱生拌油麦菜的做法步骤：4
    4
    把麻酱先用凉水调稀，然后加入适量陈醋。
  • 【夏日小凉菜】---麻酱生拌油麦菜的做法步骤：5
    5
    加入适量白糖。
  • 【夏日小凉菜】---麻酱生拌油麦菜的做法步骤：6
    6
    加入适量盐。
  • 【夏日小凉菜】---麻酱生拌油麦菜的做法步骤：7
    7
    加入少许味精。
  • 【夏日小凉菜】---麻酱生拌油麦菜的做法步骤：8
    8
    滴入两滴香油。
  • 【夏日小凉菜】---麻酱生拌油麦菜的做法步骤：9
    9
    将其搅拌均匀浇到油麦菜中搅拌。
  • 【夏日小凉菜】---麻酱生拌油麦菜的做法步骤：10
    10
    把蒜末加入一起搅拌均匀。
  • 【夏日小凉菜】---麻酱生拌油麦菜的做法步骤：11
    11
    装盘即可食用。
  • 【夏日小凉菜】---麻酱生拌油麦菜的做法步骤：12
    12
    酱香&蒜香口感俱佳。

小窍门

拌凉菜还是放味精比放鸡精口感更加。
来自 美食天下 玛丽小妞 的作品
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