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烘培

PeggieYang,创建于2020-8-2
  • 冰皮月饼:不用烤箱就能做的月饼

    美食天下

    原料:全蛋液、蛋黄、细砂糖、吉士粉、奶粉、椰奶、椰奶、细砂糖、淡奶油、无盐黄油、糯米粉、粘米粉、低筋面粉、牛奶、炼奶、植物油、细砂糖、糯米粉、南瓜粉、紫薯粉、抹茶粉。

  • 【鲜肉月饼】省时省力的大包酥法

    薄灰

    原料:中筋面粉、猪油、麦芽糖、开水、中筋面粉、猪油、猪肉、盐、白胡椒粉、老抽酱油、生抽酱油、糖、姜水、白酒。

  • 酥皮鲜花月饼

    雪峰儿

    原料:面粉、玉米油、水、玫瑰酱、糯米粉、面粉。

  • 酥皮月饼

    悠哈厨房

    原料:金龙鱼高筋面粉、猪油、白糖、水、金龙鱼低筋面粉、冰皮月饼预拌粉、沸水、红色素、咸蛋黄、肉松、黄油、红豆沙。

  • 奶黄流心月饼

    寻找桃花岛

    原料:流心馅、奶黄馅、饼皮、蛋黄水、蛋黄、水、咸蛋黄、白巧克力、无盐黄油、盐、全脂牛奶、无盐黄油、糖霜、鸡蛋、全脂牛奶、澄粉、吉士粉、奶粉、无盐黄油、糖霜、蛋黄、低筋粉、奶粉。

  • 广式豆沙月饼

    水怜忧

    原料:转化糖浆、低筋面粉、高筋面粉、花生油、枧水、豆沙馅、玉米淀粉、蛋黄、牛奶、盐。

  • 广式月饼全家福

    承灿妈咪CCM

    原料:广式月饼预拌粉、转化糖浆、花生油、馅料、鸡蛋、清水。

  • 广式月饼(黑芝麻)

    美食妃英理

    原料:熟黑芝麻、莲蓉馅儿、黄油、细砂糖、水贻、鸡蛋、奶粉、熟面粉、高筋面粉、低筋面粉、转化糖浆、玉米油、视水、蛋黄、蛋清、清水。

  • 五仁月饼

    美食天下

    原料:中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、蛋黄、蛋白、牛奶、花生、葵花籽仁、扁桃仁、白芝麻、黑芝麻、蔓越莓、葡萄干、玉米油、高度白酒、麦芽糖、糯米粉、温开水。

  • 广式月饼

    美食天下

    原料:高筋面粉、低筋面粉、花生油、转化糖浆、枧水、熟粉、蛋黄液、莲子、白砂糖、花生油、咸蛋黄、食用油、白酒。