-川菜-(第2页)_kumi的菜单

麻辣鸭头

梅依旧

原料：鸭头、郫县豆瓣酱、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒、花椒粒、麻椒、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、姜片、蒜片、高汤。
黑椒牛柳

kiss战女

原料：牛通脊、红彩椒、美人指椒。
椒麻鸡片

猴尾巴

原料：鸡腿、花椒、葱、盐、味精、芝麻油。
麻辣排骨

kiss战女

原料：排骨、食用油、生抽、胡椒粉、五香粉、干辣椒、小尖椒、花椒粒、干淀粉、葱段、姜片、蒜末、盐、鸡粉。
麻辣血旺

老杨的厨房

原料：猪血、干红辣椒、花椒、八角、姜片、葱段、郫县豆瓣酱、盐、味精。
麻辣糖醋鱼块

西马栀子

原料：草鱼、糖、醋、辣椒、花椒、葱、姜、酱油、盐、白酒、淀粉。
重庆豆花鱼

胖可丁

原料：青鱼、豆腐、姜、葱、辣椒、火锅料、郫县豆酱、辣椒面、花椒、大蒜、盐、鸡蛋。
大杂烩麻辣香锅(香辣蟹版)

坨坨妈

原料：螃蟹、鸡肉、猪肉、香菇、杏鲍菇、土豆、藕、豇豆、胡萝卜。
星月私房菜--肥肠毛血旺

李星月

原料：卤肥肠、鹌鹑蛋、鸭血、郫县豆瓣、蒜苗、香葱、大葱、八角、干辣椒、花椒、茴香、白芝麻、料酒、白糖、醋、大蒜粒、老姜粒、鸡精、味精。
干锅香辣蟹

老杨的厨房

原料：螃蟹、莴笋、胡萝卜、山药、洋葱、红辣椒、大蒜、葱、姜、花椒、八角、牛肉豆豉酱、料酒、糖、生抽、盐、味精。