经典家常菜(第5页)_征服者的菜单

换个方式吃豆腐——私房浇汁豆腐

老杨的厨房

原料：豆腐、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、火腿、番茄酱、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒。
【适合夏天的家常荤菜】---酒酿红烧蹄髈

老杨的厨房

原料：蹄髈、百叶结、豆腐泡、米酒、姜、干辣椒、八角、盐、五香粉、白酒、生抽、老抽、鸡精、冰糖。
【适合夏天的家常荤菜】黄金啤酒鸡

老杨的厨房

原料：草鸡、腐竹、干辣椒、姜、蒜、八角、花椒、盐、生抽、老抽、啤酒、白酒、五香粉、味精、白糖。
剁椒鸡丁

老杨的厨房

原料：鸡肉、葱、姜、蒜、剁辣椒、花椒、料酒、白糖、蒸鱼豉油、鸡精。
泰汁甜辣鱼

老杨的厨房

原料：鱼、苦瓜。
葱烤大排

老杨的厨房

原料：大排、香葱、淀粉、蛋清、姜、料酒、生抽、老抽、糖、高汤、黑胡椒、盐。
原汁农家味——鸡肉小土豆贴饼子

老杨的厨房

原料：土鸡、小土豆、葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒、白酒、玉米面团、盐、五香粉、味精、糖、老抽。
荷香糯米饭

老杨的厨房

原料：鸡翅、糯米、香菇、青红辣椒、咸蛋黄、火腿肠、香葱、姜末、荷叶、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、鸡精、米酒。
丝瓜油面筋：巧炒丝瓜不变黑

老杨的厨房

原料：丝瓜、油面筋、胡萝卜、姜、蒜、干辣椒、盐、高汤。
家乡经典——炒干丝

老杨的厨房

原料：豆皮、姜、红辣椒丝、咖喱粉、孜然粉、盐、鸡精。

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菜谱

经典家常菜

换个方式吃豆腐——私房浇汁豆腐

【适合夏天的家常荤菜】---酒酿红烧蹄髈

【适合夏天的家常荤菜】黄金啤酒鸡

剁椒鸡丁

泰汁甜辣鱼

葱烤大排

原汁农家味——鸡肉小土豆贴饼子

荷香糯米饭

丝瓜油面筋：巧炒丝瓜不变黑

家乡经典——炒干丝

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