中秋节--月饼(第8页)_小美的菜单

团圆饭、吃月饼、赏月，这些都是普遍人们过中秋佳节的方式，社会在不断的进步和发展，人们的创意也是层出不穷，现在网上流行起了自己亲手做月饼，听起来似乎是有那么点新鲜劲。眼下又逢中秋，市场上的月饼琳琅满目，口味繁多，让人挑花了眼。但就在厂商们使出浑身解数吆喝卖月饼的时候，就有人不买他们的账，热衷于自己做月饼。他们说，自己动手的意义不仅仅是为了省钱，更在于寻找回归的乐趣和感动。自己做月饼也越来越成为一种时尚，下面小编收集了各种月饼的做法，美味多多，创意多多，你还等什么，快快加入吧。

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榛子巧克力法式月饼

坨坨妈

原料：低粉、杏仁粉、黄油、蛋、糖、盐。
广式豆沙月饼

dansophia

原料：面粉、转化糖浆、花生油、鸡蛋、豆沙馅。
苏式五仁月饼

jsqdsm

原料：普通面粉、熟糕粉、水、葵花籽仁、核桃仁、开心果、杏脯、葡萄干、黑芝麻。
广式五仁月饼

jsqdsm

原料：中筋面粉100克、奶粉5克、转化糖浆75克、枧水1克（食用纯碱：水=1：3）、花生油25克、五仁馅、蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)。
冰皮月饼

one

原料：月饼馅、糯米粉、粘米粉、澄面、细砂糖、牛奶、色拉油、鸭蛋黄。
南瓜冰皮月饼

为爱做汤羹

原料：南瓜、绵白糖、小麦淀粉、熟色拉油。
迎中秋，一起来做月饼吧——【广式花样月饼】

小智

原料：中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，食用油25克馅料：各种口味的共600克表面刷蛋液，（蛋黄一个+蛋清一大勺。
苏式月饼蛋黄豆沙酥

坨坨妈

原料：低筋面粉、高筋面粉、咸蛋黄、色拉油、红豆细沙、猪油、淡奶油、糖、水。
广式豆沙蛋黄月饼

坨坨妈

原料：转化糖浆、枧水、色拉油、低筋面粉。
实战总结出的最佳冰皮配方奶黄冰皮月饼

坨坨妈

原料：澄粉、糯米粉、牛奶、色拉油、白砂糖、粉红色色素香油、黄色色素香油、糕粉、鸡蛋、黄油、吉士粉、白糖、奶粉、澄粉。