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谭氏独门菜谱

hongtanye，创建于2010-6-20

奶油娃娃菜

hongtanye

原料：娃娃菜、面粉、枸杞、鸡粉。
荷香糯米蒸排骨

坨坨妈

原料：新鲜荷叶、糯米、姜末、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、老抽。
菠萝咕噜肉

坨坨妈

原料：五花肉、菠萝、盐、糖、鸡蛋、料酒、鸡精、胡椒粉、干面粉、番茄沙司酱。
自制肥牛

hongtanye

原料：肥牛、粉丝、金针菇。
炒烤羊肉

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原料：羊肉后腿肉、洋葱、小米椒、孜然、盐、辣椒面、熟芝麻、料酒、胡椒粉、香菜、酱油。
东坡肉

hongtanye

原料：猪五花肋肉、葱、冰糖、绍酒、姜、生抽、老抽。
金沙豆腐

hongtanye

原料：嫩豆腐、蛋黄、香葱末、花生油、盐。
清蒸鲈鱼

hongtanye

原料：鲈鱼、姜、大葱、小葱、香菜、盐、胡椒粉、李锦记蒸鱼豉油、料酒、纯香麻油、自制混合豉汁料。
三杯鸡

hongtanye

原料：带鱼、孜然粉、盐、生抽、白糖、鸡蛋、面粉。
椒盐里脊

hongtanye

原料：里脊肉、鸡蛋、淀粉、苏打粉、料酒、姜片、葱段、盐、油、椒盐。

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