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自制肥牛

hongtanye
自制肥牛的做法

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食材明细

主料
辅料

金汤肥牛的做法步骤

  • 1
    制作黄汤：1个（随自己口味）小南瓜在水里煮，煮至软捞出搌成蓉。
  • 2
    适量水泡瓶或袋装泡椒（水多了就没味了）；葱姜蒜切末、小红椒切段，一起放入锅中油热后煸炒，加冷水、南瓜蓉，小火煮水开后加盐、鸡粉、泡椒水再煮到水开（也可试试番茄酱）。
  • 3
    黄汤里放入少量金针菇和粉丝煮一下，煮熟后全部盛出；同时另一蒸锅里煮开适量开水使之冒气。
  • 4
    全部盛出后，再放入生牛肉，入蒸锅中蒸1、2分钟即可。牛肉可是很滑嫩哦。
来自 美食天下 hongtanye 的作品

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