“乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
冬天来了,炖一款简单的粥,来为健康加油...”

主料

• 乌鸡 半只
• 大米 1大饭勺

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 大蒜 适量