“面食中我很喜欢发糕，除了口感松软，还有就是做起来也不怎么费事。

面活好后就让它尽情的发酵好了，中间不用管它。只要发酵时间足够，发糕即大功告成。

发糕的口味也可以多种多样，除了普通的白面、玉米面外，紫薯、南瓜都可作食材。我这款发糕是用自己加工的紫米面做的。”

主料

• 紫米 120克
• 富强粉 240克

辅料

• 酵母 4克