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猪肉三鲜水饺

糖芯厨房
猪肉三鲜水饺的做法

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食材明细

主料
辅料

猪肉三鲜水饺的做法步骤

  • 猪肉三鲜水饺的做法步骤：1
    1
    面粉用温水合成稍稍软一些面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
  • 猪肉三鲜水饺的做法步骤：2
    2
    馅料：韭菜、猪肉馅、虾仁
  • 猪肉三鲜水饺的做法步骤：3
    3
    猪肉馅加入，料酒、食盐、鸡精、胡椒粉、姜末、生抽、老抽、食用油、香油往一个方向搅拌上劲，（搅拌时加入一些高汤会更鲜美，没有高汤，也可以加入一些清水）
  • 猪肉三鲜水饺的做法步骤：4
    4
    虾仁挑去虾线，放入搅拌好的肉馅中。（虾仁如果不是太大，不用切）
  • 猪肉三鲜水饺的做法步骤：5
    5
    放入虾仁搅拌匀。
  • 猪肉三鲜水饺的做法步骤：6
    6
    韭菜切末，放入肉馅中拌匀。
  • 猪肉三鲜水饺的做法步骤：7
    7
    拌均匀
  • 猪肉三鲜水饺的做法步骤：8
    8
    醒好的面团在案板上揉匀
  • 猪肉三鲜水饺的做法步骤：9
    9
    分成小剂子。
  • 猪肉三鲜水饺的做法步骤：10
    10
    擀成中间稍厚四边薄的皮。
  • 猪肉三鲜水饺的做法步骤：11
    11
    取一份饺子皮，放上拌好的馅料。
  • 猪肉三鲜水饺的做法步骤：12
    12
    包成饺子。
  • 猪肉三鲜水饺的做法步骤：13
    13
    所有依次做好
  • 猪肉三鲜水饺的做法步骤：14
    14
    下锅煮饺子喽。
  • 猪肉三鲜水饺的做法步骤：15
    15
    开吃喽！
来自 美食天下 糖芯厨房 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜   孕妇  

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