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意大利面Carbonara

意大利面Carbonara的做法

1张图片

“老是吃中餐，偶尔换换口味。”

食材明细

主料

意大利面 100g

辅料

培根 2，3根
意大利欧芹 适量

配料

牛奶 50g
淡奶油 50g
蛋黄 1个
帕玛森奶酪（PARMESAN 25g
盐适量
粗胡椒粉 适量

奶香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

意大利面Carbonara的做法步骤

1
1.牛奶，淡奶油，蛋黄和帕玛森奶酪合在一起，调好。
2
2.意大利面在热水里煮10分钟左右。
3
2.意大利面在热水里煮10分钟左右。
4
3. 平底锅里倒一点橄榄油，放入切细的培根，适当翻炒。
5
4.撒入切碎的意大利欧芹，稍稍翻炒
6
4.撒入切碎的意大利欧芹，稍稍翻炒。
7
5.放入煮好的意大利面。
8
6.倒入调好的1，关火。
9
7.加入盐，粗胡椒粉，拌匀，再起火加热10秒。
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7.加入盐，粗胡椒粉，拌匀，再起火加热10秒。
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8.装盘。

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使用的厨具：汤锅、平底锅

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