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蜂蜜酸奶排包

蜂蜜酸奶排包的做法

14张图片

“用试用的酸奶发酵粉做了酸奶。蜂蜜和酸奶是绝配，清香，清爽。
既然是绝配，怎么能错过蜂蜜酸奶排包？让我们来感受蜂蜜和酸奶的美好吧！(*^__^*)嘻嘻……”

食材明细

主料

高筋粉 342克
酸奶 200克
蜂蜜 43克
白砂糖 17克
酵母粉 5克
盐 3克
鸡蛋 14克
黄油 25克

原味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

蜂蜜酸奶排包的做法步骤

1
将自制的酸奶倒入揉面筒内；
2
加入鸡蛋、加入蜂蜜；
3
加入粉类材料（除黄油以外）；
4
揉成均匀光滑的面团；
5
加入黄油；
6
揉至扩展阶段；
7
发酵至2.5倍大；
8
将面团取出，分成等量的10团，分别排气、滚圆；
9
将面团擀成牛舌形后纵向卷起，两头捏尖，排入烤盘内；
10
最后发酵完毕；
11
刷上一层蛋液水（蛋液：水=1:1）；
12
烤箱中层，180℃，20分钟，完成。

来自美食天下 NICE2meetU 的作品

使用的厨具：电烤箱

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