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三色吐司

三色吐司的做法

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“最近面包真是做上瘾了，第一次发菜谱，就上这个吧。三色的吐司虽然做起来有点烦，但是成就感和满屋子飘香的面包味真是一级棒！！”

食材明细

主料

全麦粉 100克
特一粉 200克
牛奶 150克
鸡蛋一枚
酵母 4克
糖 30克
盐 3克
黄油 30克

辅料

可可粉 少许
抹茶粉 少许

清淡口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

三色吐司的做法步骤

1
把所有主料（除黄油）放入面包机，开启生面团功能，和面至成团。
2
放入软化的黄油再开一次生面团功能，揉到完全状态。放温暖潮湿的地方发酵至2～2.5倍大小。
3
拿出排气，等分成三个基础面团，分别取两个加入可可粉和抹茶粉适量（想加多少加多少，但是不要加太多哦～）然后编麻花，放进面包桶内进行第二次发酵。
4
基本发到七八分就可以了，烤的时候还会再长大的。烤前刷上蛋液。
5
开启面包机的烘烤功能，半小时左右就可出炉。
6
等晾凉可切片。
7
再放一张切片近距离，很好看吧~\(≧▽≦)/~

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使用的厨具：面包机

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