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蚝油酸辣肉

水青青
蚝油酸辣肉的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 白菜茎 适量
  • 酸辣椒 适量
  • 大蒜 适量
配料

蚝油酸辣肉的做法步骤

  • 蚝油酸辣肉的做法步骤：1
    1
    猪肉切片。
  • 蚝油酸辣肉的做法步骤：2
    2
    辣椒2个切段，白菜茎切大块。
  • 蚝油酸辣肉的做法步骤：3
    3
    切好的肉片放进油锅里。
  • 蚝油酸辣肉的做法步骤：4
    4
    炒到变色发白加盐炒匀装碗中待用。
  • 蚝油酸辣肉的做法步骤：5
    5
    锅里再次放油倒进酸辣椒和白菜茎炒匀，将白菜炒半生熟。
  • 蚝油酸辣肉的做法步骤：6
    6
    倒进炒好的肉片。
  • 蚝油酸辣肉的做法步骤：7
    7
    调入天成一味鲜炒匀。
  • 蚝油酸辣肉的做法步骤：8
    8
    放适量的清水煮开。
  • 蚝油酸辣肉的做法步骤：9
    9
    煮至入味收汁，放进大蒜，鸡精炒匀。
  • 蚝油酸辣肉的做法步骤：10
    10
    关火，调入蚝油提鲜即成。
  • 蚝油酸辣肉的做法步骤：11
    11
    蚝油酸辣肉即成。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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