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辣白菜紫虾馄饨

辣白菜紫虾馄饨的做法

3张图片

“有时间的时候，我会多包一些饺子或者馄饨冰冻起来，想吃的时候直接煮煮就行，味道可以用不同的调味料了。

做的辣白菜可是不敢就那么吃，太辣。偶尔也就是拌面、炒饭加点···”

食材明细

主料

馄饨皮 120克

辅料

辣白菜 适量
虾皮适量
紫菜适量
香葱适量

配料

熟猪油 适量
胡椒粉 适量
生抽适量

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

辣白菜紫虾馄饨的做法步骤

1
猪肉剁碎。
2
加入生姜、淀粉、少许盐拌匀成馄饨馅料。
3
包好的馄饨。
4
准备好紫菜和虾皮，洗净备用。
5
碗中加入熟猪肉和黑胡椒粉，倒入生抽。
6
加入辣白菜和汁。
7
加入高汤备用。
8
锅中水开，下入馄饨。
9
煮至浮起，捞入碗中，调好味。
10
撒上葱花。
11
拌匀即可食用。

小窍门

1、辣白菜只是作为调味品食用，多少随个人对辣椒的承受能力决定。

2、刚刚包好即煮食的馄饨，无需久煮，开锅点入一次冷水，复开即煮熟了。

3、吃馄饨用熟猪油调味，多加点胡椒粉味道特棒。

来自美食天下籣草児的作品

使用的厨具：炒锅

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