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蛋酥香蕉卷的做法

  5张图片

能让食材百变一点都不难,只要花点小心思就OK
生活就是这样,需要自己来调一点颜色,做饭亦如此
今天跟大家分享一道甜点,软糯的香蕉,混合着蛋卷、芝麻的浓香
如此的美味,真的是hold不住呀
整个过程非常简单,很容易操作
一定要记住,蛋卷是不可少的喔,超市都有卖的哈
只有加入了蛋卷才会有浓浓的香味

食材明细

主料
辅料
配料

蛋酥香蕉卷的做法步骤

  • 蛋酥香蕉卷的做法步骤:1
    1
    准备好香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量
  • 蛋酥香蕉卷的做法步骤:2
    2
    再准备适量白糖与少许盐
  • 蛋酥香蕉卷的做法步骤:3
    3
    先将蛋卷在包装袋内捏几下
  • 蛋酥香蕉卷的做法步骤:4
    4
    再倒入大碗中用蒜臼捣细碎
  • 蛋酥香蕉卷的做法步骤:5
    5
    磕入鸡蛋
  • 蛋酥香蕉卷的做法步骤:6
    6
    加盐、白糖用筷子搅拌均匀备用
  • 蛋酥香蕉卷的做法步骤:7
    7
    香蕉带皮切成均匀的长段
  • 蛋酥香蕉卷的做法步骤:8
    8
    然后剥去皮
  • 蛋酥香蕉卷的做法步骤:9
    9
    裹上一层蛋卷液
  • 蛋酥香蕉卷的做法步骤:10
    10
    再裹上一层面包糠
  • 蛋酥香蕉卷的做法步骤:11
    11
    依次做好所有的香蕉段
  • 蛋酥香蕉卷的做法步骤:12
    12
    锅内倒油烧至6成热
  • 蛋酥香蕉卷的做法步骤:13
    13
    轻轻下入香蕉段
  • 蛋酥香蕉卷的做法步骤:14
    14
    炸至两面金黄
  • 蛋酥香蕉卷的做法步骤:15
    15
    用漏勺捞出沥油
  • 蛋酥香蕉卷的做法步骤:16
    16
    再用吸油纸吸去油份即可

小窍门

①蛋卷要处理的非常碎,不然不容易挂糊



②香蕉切段后再剥皮,这样可以更好的保护果肉



③此道甜品是极易成熟的,所以炸制时间无需过长
来自 美食天下 放逐的青春 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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