您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙面包

简单早餐面包-葡萄干面包

1张图片

主料

辅料

1
将所有材料称好，放在一边备用。
2
将牛奶、鸡蛋（留少许涂面包表面）、盐、糖、高粉、酵母依次放入面包桶。（放盐、糖的时候注意要放在一个角落哦，因为后面放的酵母如果碰到盐就会影响活性，面包就发不起来了。）选择1普通面包。
3
第一次发酵后加入黄油，进行第二次搅拌。
4
搅拌完毕，取出面团分成4等份，进行造型。
5
将面团擀成长形，均匀摆放好葡萄干，（最爱朗姆酒泡的葡萄干的味道了）从一端向另一端卷起。
6
将卷好的面包依次放入面包桶进行第二次发酵。发酵完毕后刷上一层蛋液，再撒上杏仁片，造型完毕。
7
看看今天的造型怎么样？恩，本来计划是小烟熏的，呵呵，变成大烟熏了。上色重了。
8
早餐时间到了：朗姆酒葡萄干面包、培根2片、煎蛋1份，再配1杯牛奶，健康、营养、美味的早餐可以享用了！让我们共同分享吧！