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什锦香肠披萨

馋嘴的好奇猫
什锦香肠披萨的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

什锦香肠披萨的做法步骤

  • 什锦香肠披萨的做法步骤：1
    1
    将除黄油外的所有材料统统放在一起。用后油法，将面团揉至表面光滑。盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵。
  • 什锦香肠披萨的做法步骤：2
    2
    在发酵面团的过程中，我们可以处理制作披萨所用的材料。马苏里拉奶酪，60g切粗条、80g擦丝。备用。
  • 什锦香肠披萨的做法步骤：3
    3
    培根和各种香肠切丁或小片。
  • 什锦香肠披萨的做法步骤：4
    4
    待面团发酵至原来的两倍大，就可以制作饼底了。
  • 什锦香肠披萨的做法步骤：5
    5
    将发酵好的面团取出，直接放到披萨盘里，慢慢的按压铺满披萨盘。
  • 什锦香肠披萨的做法步骤：6
    6
    用叉子，在面饼上扎满小孔
  • 什锦香肠披萨的做法步骤：7
    7
    将条状的马苏里拉奶酪摆在饼底的周围。
  • 什锦香肠披萨的做法步骤：8
    8
    以花边的样子把奶酪包起来。
  • 什锦香肠披萨的做法步骤：9
    9
    铺上一层披萨酱。
  • 什锦香肠披萨的做法步骤：10
    10
    撒上一层马苏里拉奶酪丝。
  • 什锦香肠披萨的做法步骤：11
    11
    放上培根和一半香肠以及青豌豆、玉米粒。
  • 什锦香肠披萨的做法步骤：12
    12
    再撒上一层奶酪丝。
  • 什锦香肠披萨的做法步骤：13
    13
    然后将剩下的所有材料统统放进去。
  • 什锦香肠披萨的做法步骤：14
    14
    最后撒上一层奶酪丝。烤箱预热，195度18分钟。（在烘烤到12分钟时，取出披萨将剩下的奶酪丝放进去，继续烘烤。）
  • 什锦香肠披萨的做法步骤：15
    15
    18分钟到了。披萨出炉了。

小窍门

1、披萨酱，我在上篇《海陆双汇披萨》里面已经详细的写了怎么做了，所以这次我就省略了披萨酱的制作过程。
2、每个烤箱的温度都不一样，所以烘烤温度与时间大家可以借鉴一下。具体烘烤的时间与温度还是要根据自家烤箱的脾气来定。
3、披萨里面可以加入适量的青红彩椒，我这次做的比较匆忙，这些材料都是家里面都有的，所以就没有特意出去购买。
来自 美食天下 馋嘴的好奇猫 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食   烘焙   面食   家常菜   外国美食   儿童   意大利菜   批萨   快餐   晚餐  

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