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椰奶鱿鱼包菜意大利面

椰奶鱿鱼包菜意大利面的做法

1张图片

“早前去香港买了不少印尼香料，一直没空上来发表日志，同事都问我怎么那么久不更新了，实在惭愧呀～今天就给大家介绍这一道椰奶鱿鱼包菜意大利面吧！
、”

食材明细

主料

意大利面 200克
包菜 500克
鲜鱿鱼 300克

辅料

椰奶 200克
蒜头 2瓣

配料

盐 1茶匙
糖少许
黑胡椒粉 少许
印尼香料 1包

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鱿鱼意大利面的做法步骤

1
锅中倒入水及少许盐，待水烧开后放入意大利面，煮大概8分钟即可捞出待用。
2
包菜洗干净切丝备用。
3
鲜鱿鱼清洗干净沥干水后切段。
4
蒜头切成沫，在锅中放少许油爆香。
5
倒入鱿鱼，煸香一下。
6
加入椰奶，包菜及盐、糖、黑胡椒粉。
7
最后加入印尼香料，搅拌均匀，盖锅中小火焖煮5分即可。

小窍门

印尼香料（BUMBU）比较咸，所以不要加过多的盐，如果没有此香料可用鱼露代替。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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