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一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法

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喜欢吃肉的亲们,这是一道不可或缺的美味。爆炒的五花肉,豆鼓的咸甜,青蒜的香味造就了这么一道家常的经典菜。

食材明细

主料
辅料
配料

豆鼓小炒肉的做法步骤

  • 一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法步骤:1
    1
    主要材料
  • 一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法步骤:2
    2
    五花肉去皮
  • 一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法步骤:3
    3
    切成薄片
  • 一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法步骤:4
    4
    加少许白酒和盐抓匀
  • 一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法步骤:5
    5
    青蒜斜切成小段
  • 一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法步骤:6
    6
    锅中加少许油
  • 一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法步骤:7
    7
    倒入肉片翻炒
  • 一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法步骤:8
    8
    至肉片变色,出油即可,先盛在盘子里。
  • 一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法步骤:9
    9
    锅内留少许油,加豆鼓,鼓油,蚝油和白糖。
  • 一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法步骤:10
    10
    倒入肉片翻炒
  • 一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法步骤:11
    11
    加青蒜炒香
  • 一定要试的一道菜-------豆鼓小炒肉的做法步骤:12
    12
    加点红椒丝调色,就可关火装盘。

小窍门

喜欢吃辣的亲们,可加入辣椒同炒,更有味道。
来自 美食天下 HY飞燕 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   儿童   老人   川菜   夏季食谱   宴客菜  

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