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草莓奶油塔

草莓奶油塔的做法

7张图片

“草莓新鲜上市，那鲜艳欲滴的果实是自然的馈赠
把这么美艳动人的水果做成美味的甜点
与自己爱的人一同分享它的甜蜜　”

食材明细

主料

辅料

动物淡奶油 100g
糖粉 15g
草莓 6颗

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

草莓奶油塔的做法步骤

1
准备材料
2
黄油室温软化后加入面粉和细砂糖，用手搓成粗玉米的状态
3
加入水后用手揉成面团
4
将面团放保鲜袋里放冰箱冷藏１小时取出
5
把面团分成几份，拿一块擀成圆薄片
6
将薄片盖在塔模上，用擀面杖滚过塔模，将多余的边切断
7
去掉多余的边角料
8
在底部用叉子叉一些小孔，以防止烤的时候底部鼓起
9
放入预热好的烤箱中层上下火１９０度烘烤３０分钟左右，至塔皮表面微黄
10
淡奶油加入糖粉用打蛋器打发
11
草莓切除底部，再切成四份
12
等塔皮凉透后，用裱花嘴挤上奶油
13
放上切好的草莓
14
适当撒些糖粉装饰即可

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：电烤箱

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