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苹果渣花朵饼干

微笑雨（菱桐）

苹果渣花朵饼干的做法

1张图片

“跟着好好学做花朵饼干，自己在材料中稍作了一些改动。”

食材明细

主料

苹果渣 50g
低粉 150g
白糖 40g
红糖 10g
有盐黄油 70g
鸡蛋 1枚

辅料

葡萄干 适量

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

苹果渣花朵饼干的做法步骤

1
将黄油和红糖块隔热水软化
2
后加入白糖和蛋液（分2-3次）倒入黄油中，用打蛋器打匀。
3
加入苹果渣，用打蛋器打匀。
4
筛入低筋粉，用橡皮刀搅拌至无粉状即可
5
将面团用檊面杖檊成2mm左右，用瓶盖压出小圆片（烤箱开始预热至190度）。
6
将6片或5片圆片重叠绕上一圈（如图所示）呈花朵形，中心放上一粒葡萄干装饰。
7
将烤盘送入烤箱，190度10-12分钟左右（按自家的烤箱脾气为准，烤到花边微黄）
8
装瓶。

来自美食天下微笑雨（菱桐）的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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