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黑椒鸡扒饭

黑椒鸡扒饭的做法

3张图片

“第一次做西餐，做得不好，发上来让大家指教指教。”

食材明细

主料

鸡胸脯 1块

辅料

黑胡椒 适量
盐适量
白糖适量
蒜茸少许
蜂蜜 1小勺
食用油 适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量

微辣口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

黑椒鸡扒饭的做法步骤

1
准备鸡胸脯一块。
2
将鸡胸脯一分为二。
3
用刀背微敲一下，让腌制的时候更好的入味。
4
将所有调料，用碗调开。
5
放入鸡肉腌制2小时以上。
6
平底锅加油烧热，放入鸡肉。
7
来回翻面煎至鸡扒熟。
8
装盘。

小窍门

下锅煎图片颜色有点深了，那是晚上灯光不够拍得不好，加上肉腌的时间太长了，腌好放冰箱后都忘了它了。不过吃的时候味道还可以，就是咸了点。

来自美食天下紫韵千千的作品

使用的厨具：平底锅

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