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青萝卜猪肉馅饼的做法

  2张图片

“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”,俗语说的就是好,萝卜赛人参。特别是冬天多吃萝卜好处多多。萝卜又喜欢吃油,上次卤的五花肉没吃完,和青萝卜一起做馅饼太好吃了,喜欢可以试试。

青萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

食材明细

主料
辅料

青萝卜猪肉馅饼的做法步骤

  • 青萝卜猪肉馅饼的做法步骤:1
    1
    食材:熟猪肉 青萝卜 香葱 姜 胡椒粉 盐 鸡精 面粉 味级鲜 香油
  • 青萝卜猪肉馅饼的做法步骤:2
    2
    把面粉用水合成光滑的面团
  • 青萝卜猪肉馅饼的做法步骤:3
    3
    用保鲜膜包好,醒20分钟
  • 青萝卜猪肉馅饼的做法步骤:4
    4
    把青萝卜洗净切小丁
  • 青萝卜猪肉馅饼的做法步骤:5
    5
    香葱洗净切末,姜洗净切末
  • 青萝卜猪肉馅饼的做法步骤:6
    6
    熟肥肉剁小丁
  • 青萝卜猪肉馅饼的做法步骤:7
    7
    把青萝卜和猪肉香葱姜末一起放盆里,加胡椒粉 鸡精 盐 味级鲜拌均匀,
  • 青萝卜猪肉馅饼的做法步骤:8
    8
    最后加香油再拌均匀
  • 青萝卜猪肉馅饼的做法步骤:9
    9
    把醒好的 面团再多揉揉,搓成长条,分成小剂子
  • 青萝卜猪肉馅饼的做法步骤:10
    10
    擀成薄圆片,包入馅,
  • 青萝卜猪肉馅饼的做法步骤:11
    11
    包成包子形状,放在面板上用手压成馅饼坯
  • 青萝卜猪肉馅饼的做法步骤:12
    12
    电饼铛通电预热加植物油,油热加馅饼按下馅饼功能键
  • 青萝卜猪肉馅饼的做法步骤:13
    13
    加盖,
  • 青萝卜猪肉馅饼的做法步骤:14
    14
    等到滴滴的声音,翻面继续煎直到两面金黄色就好了

小窍门

和面团时要稍微软一些,吃起来才柔软。



包的时候,那口一定得收紧



要不在煎至过程中会露出汤汁



影响品相和口感
来自 美食天下 天山可可 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜     

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