“曾经最爱的那一抹紫，如今打算卷土重来了！不知道什么时候开始喜欢那抹淡淡的紫，带着那么一点忧伤，把它融入到我的食物中来，却给人带来不同感受，今天我用淡淡的紫薯水做了这款鲜虾萝卜水晶包，出来的成品恰倒好处、淡雅迷人、晶莹透亮，鲜虾萝卜馅也非常鲜美爽口。”

主料

• 澄面1 60g
• 玉米淀粉1 40g
• 沸水 110ml
• 澄面2 30g
• 玉米淀粉2 20g
• 紫薯i沸水 55ml

辅料

• 鲜虾 适量
• 白萝卜 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量