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南瓜萄葡干玛芬

微笑雨（菱桐）

南瓜萄葡干玛芬的做法

1张图片

“周日，我参照英子草的方法，做了这款：南瓜萄葡干玛芬，我还加了平时积存的南瓜籽进去，真是非常香甜好吃。”

食材明细

主料

南瓜 40克
低粉 75克

辅料

黄油 30克
牛奶 25ML
白糖 30克
鸡蛋 1个半
泡打粉 3克
葡萄干 适量
南瓜籽 适量

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

南瓜萄葡干玛芬的做法步骤

1
南瓜切小块放入电压力锅中5分钟蒸熟。
2
取出压成泥。
3
融化的黄油加入白糖搅拌至均匀。
4
鸡蛋分次倒入搅拌均匀。
5
加入牛奶、南瓜和南瓜籽搅匀后，再加入过筛后的低粉、泡打粉。
6
用刮刀自下而上搅拌均匀。
7
用汤匙将面糊放入模具中，在表面撒上葡萄干作为装饰.
8
烤箱预热，中层170度烤20分钟左右即可。

小窍门

注：拌面糊时用刮刀自下而上搅拌均匀，划圈搅拌会产生筋性。

来自美食天下微笑雨（菱桐）的作品

使用的厨具：电压力锅、电烤箱

所属分类：烘焙

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