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玉米面慢头

玉米面慢头的做法

1张图片

“我用玉米面，豆面，和面粉一起发出来的面，做出十分好吃的玉米面慢头来，家人都说分常成功．太好吃了！”

食材明细

主料

玉米面 适量

辅料

豆面　白面　鸡蛋 少许　1个

配料

干酵母　花生油 适量

其他口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

玉米面慢头的做法步骤

1
用开水烫90%的玉米面．凉透了再打入一个鸡蛋．放入一滴花生油，这样做是为了起到玉米面对人体能吸收的作用．就跟吃胡罗卜一样得经过油抄一下，才能被人体吸收．
2
加入点豆面．
3
和少量点白面．再放入一包5克的高活性干酵母．
4
对水合成团，等待面发酵．
5
见到面发酵了，象这样就可以了．
6
上锅蒸开锅30分种．香喷喷的玉米面慢头就做好了．
7
香喷喷的玉米面慢头就做好了．

来自美食天下苏学的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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