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饺子

茶老
饺子的做法

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饺子的做法步骤

  • 饺子的做法步骤：1
    1
    饺子皮二斤，注意，买来的皮儿有点干，需要点水捏合
  • 饺子的做法步骤：2
    2
    打馅时不需要用筷子，直接用洗干净的手去抄，这样抄出来的馅有粘性，劲道
  • 饺子的做法步骤：3
    3
    打馅儿时放一个生鸡蛋，可以增加肉馅的筋道
  • 饺子的做法步骤：4
    4
    捏饺子很简单，馅儿可以适当多放，利用皮的柔韧度，中间一捏，两头利用双手的虎口，辅助大拇指稍稍用力挤压，饺子就挤成了
  • 饺子的做法步骤：5
    5
    当然您也可以选择不挤压，直接捏褶儿，那样的话，馅儿就得少搁点儿了，否则下故后就该成片儿汤了
  • 饺子的做法步骤：6
    6
    下锅，出锅，上桌，上街坊家借二两醋去~~~
来自 美食天下 茶老 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜  

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