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南瓜丝馅饼

南瓜丝馅饼的做法

1张图片

“加入胡椒粉的南瓜馅，有一种特殊的香气，南瓜是软的，木耳是脆的，咬一口，满嘴香。”

食材明细

主料

烫面团 300克
南瓜 280克

辅料

木耳适量
葱适量

配料

盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量

其他口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

南瓜丝馅饼的做法步骤

1
南瓜擦成丝。
2
用盐杀出水份。
3
泡发的木耳切成碎末。
4
葱切细末。
5
将南瓜木耳葱放在一起。
6
加油、鸡精、盐、胡椒粉调匀。
7
烫面团分成小剂擀成皮。
8
包入馅。
9
收口向下拢口。
10
用饼铛烙熟。

小窍门

南瓜丝已经放过一次盐，所以拌馅时要少放盐。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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