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朗姆酒椰丝薄片

朗姆酒椰丝薄片的做法

6张图片

“看起来脆脆的薄片，充满了椰子的味道。咬一口，脆脆的，酥酥的。相信喜欢椰子味的人一定会喜欢。”

食材明细

主料

细砂糖 30克
黄油 30克
朗姆酒 2小勺
低筋粉 10克
椰蓉 30克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

朗姆酒椰丝薄片的做法步骤

1
准备用料
2
将细砂糖和黄油倒入碗中，
3
隔水加热，搅拌至融化，离火
4
倒入朗姆酒，搅拌均匀
5
筛入低筋粉
6
倒入椰蓉
7
搅拌成均匀的面糊
8
用勺取适量，在烤盘上摊成直径约5CM的圆片
9
放入烤箱，中层，160度，上下火，烤15分钟左右
10
表面金黄，出炉

小窍门

隔水加热的时候，只需将黄油融化即可，细砂糖不必完全溶化。或者，也可以用微波炉融化黄油。

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使用的厨具：炖盅、电烤箱

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