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轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥

轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥的做法

5张图片

“千层蛋黄酥让人垂涎三尺，但制作颇受周折，如偏用飞饼制作是不错的选择哦，而且简便易做，几分钟轻松搞定，成品是相当的诱惑啊！”

食材明细

主料

速冻飞饼皮 1张
咸蛋黄 3个
玉米淀粉 适量
蛋黄液 适量
白酒适量

咸甜口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

千层蛋黄酥的做法步骤

1
准备材料
2
咸蛋黄加少量白酒放锅里蒸熟
3
拿出一张飞饼解冻软化
4
用刀切出两张长条
5
蒸好的蛋黄碾碎，加少量淀粉拌匀
6
搓成一根长条
7
将长条放在一张飞饼皮上
8
另一片飞饼皮稍稍擀开一些然后铺在上面
9
在上面切上几刀
10
最后刷层蛋黄液
11
放入铺了油纸的烤盘
12
放入预热好220度的烤箱中层15分钟左右出炉
13
千层美味的蛋黄酥轻松完成

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：电烤箱

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