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双香苏打饼

双香苏打饼的做法

6张图片

“双香，就是在饼干里加了香菜和香葱，味儿有点咸的饼干，别看外表不如外卖的好看，可香脆好吃了，不是吹的，连公司一位不爱吃饼干的男同事都说好吃”

食材明细

主料

低粉 150克
黄油 28克
盐 1克
糖 3小匙
酵母 3克
苏打粉 1小匙
鸡粉小许
温牛奶 50克

辅料

香菜适量
葱适量
色拉油 适量

葱香口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

双香苏打饼的做法步骤

1
酵母投在温牛奶里泡溶
2
黄油隔水蒸溶化
3
葱绿与香菜切碎，晾干水份或用烤箱烤去水份
4
所有粉类放入面包机内
5
倒入酵母奶液与溶化黄油
6
搅拌均匀后加入葱、香菜碎
7
所有材料搅拌成团后，醒发30分钟
8
把面团取出，用面粉棍擀成薄片
9
用利刀划出长方形或其他个人喜欢的形状
10
放置在抹了色拉油的烤盘内，再次醒发2分钟
11
烤箱170度，烤15分钟
12
出炉，晾凉即吃

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙儿童下午茶

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