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花儿朵朵开面包

秋雁红枫
花儿朵朵开面包的做法

  6张图片

“这款面包很简单，配方用我自己的，甜度适中，硬软也合适，很合我们家的口味。”

食材明细

主料

花儿朵朵开面包的做法步骤

  • 花儿朵朵开面包的做法步骤：1
    1
    各种食材合在一起揉成面团
  • 花儿朵朵开面包的做法步骤：2
    2
    要揉成扩展状，不要省力气哦
  • 花儿朵朵开面包的做法步骤：3
    3
    揉好以后放温暖处发酵到二倍半大
  • 花儿朵朵开面包的做法步骤：4
    4
    把发好的面分成七块，图只照了六块
  • 花儿朵朵开面包的做法步骤：5
    5
    拿出一块搓成长条
  • 花儿朵朵开面包的做法步骤：6
    6
    擀成长饼
  • 花儿朵朵开面包的做法步骤：7
    7
    卷起来
  • 花儿朵朵开面包的做法步骤：8
    8
    一共要卷起六个
  • 花儿朵朵开面包的做法步骤：9
    9
    还剩一块面，把最后一块面分成三份
  • 花儿朵朵开面包的做法步骤：10
    10
    擀成三块长条饼
  • 花儿朵朵开面包的做法步骤：11
    11
    把饼从中间切开
  • 花儿朵朵开面包的做法步骤：12
    12
    再依次排起来
  • 花儿朵朵开面包的做法步骤：13
    13
    从一个头卷起来
  • 花儿朵朵开面包的做法步骤：14
    14
    卷成这样的小花
  • 花儿朵朵开面包的做法步骤：15
    15
    一块放到模具里温暖处二次发酵
  • 花儿朵朵开面包的做法步骤：16
    16
    还可以全部做成这样的玫瑰花，我做了两盆
  • 花儿朵朵开面包的做法步骤：17
    17
    发酵至二倍半到三倍刷上蛋液
  • 花儿朵朵开面包的做法步骤：18
    18
    这盆也好了
  • 花儿朵朵开面包的做法步骤：19
    19
    放入预热的烤箱180度25分钟
  • 花儿朵朵开面包的做法步骤：20
    20
    出炉
  • 花儿朵朵开面包的做法步骤：21
    21
    都不错吧

小窍门

我用的是八寸蛋糕模，这个配方烤出来正好发满了。
来自 美食天下 秋雁红枫 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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