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宫廷桃酥

宫廷桃酥的做法

1张图片

“超简单的宫廷桃酥，酥的掉渣”

食材明细

主料

普通面粉 100克
色拉油 60克
鸡蛋液 20克
糖粉 50克
泡大粉 1/4小勺
小苏打 1/8小勺
坚果 30克

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

宫廷桃酥的做法步骤

1
材料称好蛋液打好
2
将坚果（这里选用的是核桃仁、杏仁、花生仁）装保鲜袋用擀面杖压碎
3
压碎的坚果仁放小碟
4
将油、蛋液、糖粉放入打蛋盆中
5
用打蛋器混合均匀
6
筛入面粉、泡打粉、小苏打的混合物，加入碎坚果
7
和成面团
8
分搓成12个小面团
9
压扁码入烤盘
10
表面刷上一层蛋液
11
入150度预热的烤箱中层烤20分钟，表面金黄就好了

小窍门

面团一定要湿润一点才有酥脆的口感

来自美食天下 mj80219 的作品

使用的厨具：电烤箱

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