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烤无糖布丁

烤无糖布丁的做法

6张图片

“望着做玫瑰饼剩下的鸡蛋，忽然决定换一种方式喝牛奶。烤过豆浆布丁，还没烤过牛奶的呢。一向都喝不加糖的纯牛奶，这个布丁也不能放糖。很抱歉，甜品不甜。”

食材明细

主料

牛奶 243毫升
鸡蛋 90克

辅料

焦糖少许

原味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

烤无糖布丁的做法步骤

1
准备用料
2
鸡蛋打入大碗，打散
3
加入牛奶，
4
搅拌均匀
5
过滤2-3次
6
倒入烤碗
7
放入烤盘，在烤盘中加入热水，放入烤箱，中层，160度，烤45分钟左右
8
液体凝固，即可出炉
9
表面淋上少许焦糖点缀

小窍门

喜欢甜味的可以根据自己的口味加糖
根据烤箱实际情况，烘烤时间会有所不同。
烤盘中的热水以没过烤碗一半为宜。

来自美食天下食·色的作品

使用的厨具：电烤箱

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