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没早餐了，自己做面包！

卡琳娜Galinna

没早餐了，自己做面包！的做法

1张图片

“自己动手做面包，健康又放心啊”

食材明细

主料

高筋面粉 400克

辅料

黄油 20克
干酵母 10克
鸡蛋 1个
糖适量
盐适量
牛奶适量

原味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

面包的做法步骤

1
将高筋面粉、牛奶、酵母、鸡蛋一起揉成面团，在加入黄油揉成面团，盖上保鲜膜，发酵，我都是放暖气边上，好发。
2
发成两倍大的时候再揉，再盖上保鲜膜进行第二次发酵
3
第二次发好后，继续揉，擀成饼状
4
卷起来，其实自己吃无所谓了，这个花样是我自己弄得啦，直接揉成一个大馒头也行啦，我觉得，哈哈
5
烤箱预热后，铺一层油，把面团放入进行最后一次发酵。
6
发好后，烤箱上下180度，15分钟
7
烤好啦
8
香喷喷的大面包啊！

小窍门

揉面的时候，干酵母一定要融化啊，黄油一定要后放啊，否则发的不那么好，感觉。

来自美食天下卡琳娜Galinna 的作品

使用的厨具：电烤箱

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