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鸡翅炖五花肉

leyo
鸡翅炖五花肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

鸡翅炖五花肉的做法步骤

  • 1
    将五花肉切片，厚0.5CM,锅内烧开水放放料酒和葱、姜，将鸡翅、五花肉一起氽水；捞出待用。
  • 2
    锅内浇油，放入白糖小火化开，待白糖烧红，放入鸡翅和五花肉、姜片、葱一同翻炒上色，小火多次翻炒，等油都出来后，再放入干辣椒再次翻炒，之后陆续放入八角、桂片
  • 3
    锅内浇油，放入白糖小火化开，待白糖烧红，放入鸡翅和五花肉、姜片、葱一同翻炒上色，小火多次翻炒，等油都出来后，再放入干辣椒、花椒再次翻炒，之后陆续放入八角、桂片，耗油翻炒几下，注入高汤，高汤要盖过肉。
  • 4
    大火烧开，转小火炖1小时，收汁即可，上桌。
来自 美食天下 leyo 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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