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花生曲奇

放逐的青春

花生曲奇的做法

3张图片

“越来越喜欢花生做的点心
这款饼干口感细腻且极其香酥，做法也很简单
每吃一口夹杂着花生的香，超级推荐喔”

食材明细

主料

低粉 100克
花生 25粒

辅料

黄油 65克
蛋液 25克

配料

细砂糖 15克
糖粉 30克
香草精 少许

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

花生曲奇的做法步骤

1
黄油切小块室温软化
2
加糖粉、细砂糖搅打均匀
3
分次加入蛋液打匀
4
滴几滴香草精并拌匀
5
筛入低筋面粉
6
用橡皮刮刀拌成曲奇面糊
7
面糊装入裱花袋
8
在烤盘中挤出形状
9
在面糊中间放一颗花生轻轻按一下
10
依次全部做好码入烤盘，烤箱190度中层上下火烤10分钟即可

小窍门

①蛋液加入黄油时要分次加入，不然会出现蛋油分离
②烤的时候要注意火候，烤至表面上色即可

来自美食天下放逐的青春的作品

使用的厨具：电烤箱

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