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向日葵可可面包
香橙可米露
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食材明细
主料
高粉
270克
麦片粉
15克
可可粉
10克
鸡蛋
20克
辅料
酵母
3克
水
150克
配料
糖
40克
盐
2克
黄油
15克
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
向日葵可可面包的做法步骤
1
准备材料。
2
后油法所有材料混合揉至光滑面团。
3
加入黄油和盐。
4
揉至扩展阶段可拉出薄膜。
5
再盖盖醒至2倍大。
6
排气分成数个剂子,松弛15分钟。
7
将一个剂子擀平。
8
然后卷起来。
9
再擀平卷卷。
10
然后揉成圆球。
11
飞饼提前回软,擀平折三折再擀平,切成条状。
12
小球面团排好。
13
将飞饼面条如图放在面团上。
14
放到温暖潮湿处醒40分钟至1.5倍大。
15
然后在表面刷上蛋液撒上黑芝麻。
16
放到预热过的烤箱中180度15分钟。
来自 美食天下
香橙可米露
的作品
使用的厨具:电烤箱
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