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花生芝麻酥的做法

  3张图片

我都无法用语言来形容这款点心有多酥松了
小小的圆球,每咬一口满嘴留香
花生与芝麻的浓香让人不得不爱,强烈推荐哈

食材明细

主料
辅料
配料

花生芝麻酥的做法步骤

  • 花生芝麻酥的做法步骤:1
    1
    花生入烤箱烤熟
  • 花生芝麻酥的做法步骤:2
    2
    去掉红衣用擀面仗擀碎
  • 花生芝麻酥的做法步骤:3
    3
    黄油切块软化
  • 花生芝麻酥的做法步骤:4
    4
    加入糖粉略微打发
  • 花生芝麻酥的做法步骤:5
    5
    倒入蛋黄液打匀
  • 花生芝麻酥的做法步骤:6
    6
    筛入低筋面粉
  • 花生芝麻酥的做法步骤:7
    7
    用橡皮刮刀翻拌均匀
  • 花生芝麻酥的做法步骤:8
    8
    加入花生碎和黑芝麻
  • 花生芝麻酥的做法步骤:9
    9
    揉成面团
  • 花生芝麻酥的做法步骤:10
    10
    再揉成小圆球
  • 花生芝麻酥的做法步骤:11
    11
    摆入烤盘,170度中层上下火烤15分钟即可

小窍门

①花生尽量擀的碎一些,这样制作圆球时会比较容易



②因为面团有些散,所以做圆球时是靠捏而不是团
来自 美食天下 放逐的青春 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   孕妇   产妇   下午茶   秋季食谱  

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