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鸡汤面的做法

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早上起来很饿,想到家里昨天煮了鸡肉,汤还留着,又有挂面,就做了这道鸡汤面。

食材明细

主料
辅料
配料

鸡汤面的做法步骤

  • 1
    将挂面煮至七八分熟,盛出备用,将锅中的水倒掉,加入少半锅鸡汤。
  • 2
    鸡汤烧热后将面条放入,煮至面条软硬适中,可以入口。(可按个人口味加入盐调味,本人放了鸡汤里的鸡肉。)
  • 3
    关火,盛面,吃面。

小窍门

要注意,本人家的鸡汤是有咸淡的,味道够足,如果您的鸡汤口味稍淡,可以加盐或其他调味料调味,也可在放面前加入香菇等蔬菜,因为鸡汤本身味鲜,所以味素或鸡精就可以免了,由于本人家的鸡汤香料味很浓,所以加了咖喱粉中和味道。
来自 美食天下 乱炖白兔 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  

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