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蜂蜜玉米马芬

蜂蜜玉米马芬的做法

3张图片

“买了点玉米很嫩的，煮了几根真的好吃，剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的，是因为用的泡打粉比较多，不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事，很适合烘焙入门的同学哟。”

食材明细

主料

黄油 30克
低筋面粉 40克
全蛋 1个
低粉 100克

辅料

玉米油 50克
牛奶 50克
泡打粉 1小匙
玉米粒 适量

配料

砂糖 100克
盐 1克
蜂蜜 50克

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

蜂蜜玉米马芬的做法步骤

1
香酥粒：冷藏的黄油切小块。
2
加入低筋面粉和砂糖一点盐，裹上粉，并用手掰碎，变小后用手指在粉堆里捻得更细碎些。
3
全体拌成大小颗粒不匀的松散状即可。做完后冷藏备用。
4
马芬：取一大碗，将鸡蛋、细砂糖、盐放在一起搅匀。
5
加入玉米油搅匀。倒入牛奶搅匀。
6
筛入低粉、泡打粉。
7
搅拌均匀。
8
加入玉米粒拌均。
9
盛入纸模中。七分满即可。
10
将香酥粒撒在蛋糕糊表面。180度的烤箱，中层，上下火，20分钟。

来自美食天下西马栀子的作品

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