“小年是春节的前奏曲，热闹仅次于过年。北方地区的腊月二十三，人们称为“小年”，意味着一年的结束。城里和农村，家家吃饺子、喝酒，庆贺如同大年（春节）。”

主料

• 面粉 300g
• 韭菜 210g
• 猪肉泥 200g

辅料

• 胡椒粉 适量
• 姜 适量

配料

• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量