“乌菜别名：乌塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜、塌菜
安徽著名特产--乌菜,故有“雪下乌菜赛羊肉”的农谚，已有千年以上的栽培历史。
上海简称塌菜，是上海名特产蔬菜之一，有上百年栽培历史，也是上海著名的春节吉祥蔬菜。”

主料

• 太古菜 500g

辅料

• 肉片 50g

配料

• 料酒 适量
• 盐 适量
• 油 适量