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星印南瓜面包
香橙可米露
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食材明细
主料
高粉
200克
麦片粉
6克
南瓜泥
适量
黑芝麻
适量
蛋液
适量
辅料
白糖
30克
酵母
3克
豆浆
20克
盐
2克
黄油
15克
汤种
30克
全蛋
30克
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
星印南瓜面包的做法步骤
1
准备材料。
2
后油法把材料揉成面团。
3
加入黄油和盐。
4
揉至出薄膜。
5
盖盖醒2小时至2倍大。
6
排气分割三份松弛15分钟。
7
包入南瓜馅。
8
包裹好。
9
整形成椭圆形。
10
放到温暖潮湿处醒至2倍大。
11
刷上蛋液在中间用模具撒上黑芝麻印出星印。
12
放到预热好的烤箱中180度15分钟。
来自 美食天下
香橙可米露
的作品
使用的厨具:电烤箱
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