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海苔肉松排包

海苔肉松排包的做法

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“土司的面团可以换一换花样，像包包子一样包入自己喜欢的东西，做成排包，非常的好吃哦”

食材明细

主料

高粉 250克
糖 20克
鸡蛋 40克
盐 3克
酸奶 130克
酵母 3克
黄油 25克

辅料

海苔适量
肉松适量
芝麻适量
全蛋液 适量

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

海苔肉松排包的做法步骤

1
把高粉、酸奶、盐、糖、酵母、鸡蛋放一起揉成光滑的面团，再加入25克的黄油，揉成扩展阶段，放在温暖处发到2-2.5倍大
2
把海苔和肉松混匀备用
3
排气，分成6等份，松弛十分钟
4
取一个剂子，轻擀一下，包入海苔肉松馅
5
收入冲下，排入刷好油的8寸蛋糕盘里
6
排满
7
放在温度处发至两倍大
8
刷蛋液，撒上芝麻，放进预热180度的烤箱中下层，烤30分钟，中途加盖锡纸即可

小窍门

不一定非要用酸奶土司的面团，可以换成北海道的，红酒的，鸡蛋的，都可以，只要是比较松软的就OK。

来自美食天下刀刀蜜的作品

使用的厨具：电烤箱

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