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奶香小棒

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奶香小棒的做法

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食材明细

主料
辅料

奶香小棒的做法步骤

  • 奶香小棒的做法步骤：1
    1
    1.将软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。
  • 奶香小棒的做法步骤：2
    2
    2.筛入面粉。
  • 奶香小棒的做法步骤：3
    3
    3.用刮刀拌匀或直接用手揉成面团，若面团太干，可适当加一些炼乳。
  • 奶香小棒的做法步骤：4
    4
    4.案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开面片。
  • 奶香小棒的做法步骤：5
    5
    5.擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形，用刀切成细条。
  • 奶香小棒的做法步骤：6
    6
    6.将细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右。

小窍门

作心得：

1.炼乳和奶粉已经很甜，不需要再加入白砂糖。

2.面团揉成型后就不要再揉了，揉太长时间会影响饼干的酥松度。
来自 美食天下 美食当道 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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